Ouvre la bouche !
Prends plaisir à ce que tu manges.
À côté de ce que tu sers
dans ta sale gargote,
ça mérite trois étoiles, ce dîner !
Tu dois apprendre les règles !
Manger et boire ce qu'il y a de mieux, ça coûte cher.
Tu connais le poulet à la Reine Marie,
les huîtres sauce Mornay,
les grenouilles à la parisienne ?
Bien sûr que non !
Baissez son pantalon !
Papa ne t'a pas appris à t'essuyer le derrière ?
Albert, laisse-le !
Allons manger.
Avant de manger, Georgina,
nous devons nourrir et abreuver les animaux.
Roy !
Voici ma femme, Georgina Spica.
Un cœur d'or et un corps idem.
Moi, je suis Albert Spica, cœur d'or et fortune idem.
Toi, tu es Roy.
Tu n'as absolument rien, sauf ce que tu me dois.
Tu es humilié devant une dame,
humilié devant nous.
Georgina,
je ferai aussi vite que possible.
Apporte-moi de l'eau chaude, une serviette et du savon.
Je t'ai offert un bon repas, tu vas boire un bon coup.
Tiens-toi bien à l'avenir et paie quand je le demande.
Sinon, je te ferai manger ta propre merde
en la sortant de ta bite comme du dentifrice.
Non, range ça, Spangler.
Bon sang, pas devant une dame.
Elle ne veut pas voir tes attributs rabougris.
Merci beaucoup.
La serviette !
Je n'aime pas la cuisine chinoise.
En te voyant, je l'aime encore moins.
Une surprise à Richard pour notre anniversaire.
Les lettres.
De la crasse sur ta figure, de la cendre sur tes seins.
En noir, tu as l'air d'une pute.
Ce n'est pas du noir, c'est du bleu.
Du noir ! Et ne fume pas, ça fait négligé chez une femme.
Avant de manger, ça détruit les papilles,
ça brûle la langue et ça fait puer la pisse.
Conneries.
C'est pas des conneries.
J'ai senti les chiottes quand tu avais pissé.
Tu crois toujours tout savoir !
Ayez pitié de moi
Effacez mes transgressions
Purgez-moi à l'hysope
et je serai propre
Lavez-moi
et je serai plus blanc que neige
Où est Richard ?
Il plume.
Richard, où es-tu ? Arrête de plumer.
Te voilà, Richard.
Laisse ça.
Viens voir le cadeau que je t'ai apporté.
C'est notre anniversaire.
Trois mois de bonne entente,
trois mois que je t'ai invité à être
mon restaurateur préféré.
M. Spica, ceci est un canard.
Les canards naissent avec des plumes.
Mais celui-ci est votre dîner.
Si vous voulez garder les plumes,
on peut essayer
en laissant les plumes telles quelles :
"canard en ses plumes torche".
Mitchel, tête de mule !
Je te l'ai dit cent fois : on ne fume pas à la cuisine !
Voici ta... notre nouvelle enseigne.
Il fait noir dans la salle.
Oui, Philippe, grâce à la générosité de M. Spica,
il fait noir partout.
Pas de courant, pas de lumière.
Pensiez-vous à un buffet froid ?
Je ne veux pas de buffet froid.
Pâté d'alouette sauce chicorée...
dinde froide citron et basilic...
anchois au vinaigre d'ail...
Pourquoi froid ? Vous avez le gaz, bon Dieu !
Un cul comme deux pastèques laquées dans un sac.
Poulet froid...
Remets l'électricité, Mitchel. Remets-la, ou bien...
...tu ne manges pas.
Je t'ai dit de ne pas fumer.
Tenez-vous tranquille, M. Spica, ou qui sait,
vous abîmeriez quelque chose. Vous marcheriez dedans.
Un repas chaud ce soir ?
Quelque chose de spécial. Par exemple...
On dit "poisson".
Qu'est-ce que t'as dit, Georgie ?
Qu'est-ce que t'as dit ?
Eh bien, M. Spica, j'espère que vous avez faim.
Toujours... Allez-y, les gars.
Georgie, relève ta jupe et réchauffe ma place.
Alors, Richard ?
Si vous dépensez autant pour le repas
que vous gaspillez dans le décor,
votre goût pour la bonne chère ne peut que s'améliorer.
Ne te paie pas ma tête, Borst.
Tu dépends de moi, n'oublie pas.
Sans moi, toi, un étranger, tu ne ferais pas long feu.
Regarde ce que je t'ai apporté.
Deux camions de bonnes choses, tout pour ta cuisine.
Je n'y toucherai pas.
Pourquoi ?
Je tiens à acheter ma propre nourriture,
pour être sûr de la qualité.
Ici, mon nom représente la qualité.
J'offre qualité et protection.
Protection contre quoi, et contre qui ?
Protection contre le caractère emporté
de mes hommes...
contre les empoisonnements alimentaires soudains...
contre les rats...
contre l'inspecteur de l'hygiène.
Si vous avez faim ce soir, il vous faudra attendre.
Fermez le troisième bouton de votre luxueuse veste.
Vous vous sentirez moins vide...
au-dedans, M. Spica.
Tu ne peux pas me faire attendre.
Délivrez-moi
de la culpabilité
Mon Dieu,
ma langue chantera
Votre justice
Ayez pitié de moi
Effacez mes transgressions
Seigneur,
ouvrez mes lèvres
et ma bouche proclamera
Vos louanges
On ne mange pas comme ça ! Je vais te montrer.
Imagine que tu suces les petits doigts d'une dame.
Jamais tu ne t'approcherais d'une dame...
Qui voudrait de toi ?
C'est pas les doigts qui...
De toi, ça ne m'étonne pas.
Tu penses qu'à l'entrer, la sortir et l'essuyer
sur ta veste.
Regarde ta veste. Une porcherie.
Et tes ongles sales... Fais voir tes ongles !
Pourquoi mes associés n'ont pas de classe ?
Les mal lavés et mal habillés devront payer leur dîner !
Je vais vous donner des cours, par écrit. Georgina tapera.
"Notes pour gourmets."
C'est-à-dire bon mangeur en français.
Un gourmet ne rote pas.
Au contraire !
Pour montrer qu'on apprécie.
Pas avec les doigts, Spangler. Tu connais que ça !
Manger avec tes mains en marchant dans la rue.
Tu as dit à Mews de manger le céleri avec les doigts.
C'est autre chose, crétin ! Et c'est des asperges.
Je claque une fortune
au restaurant, et vous refusez de manger correctement.
Dis-lui, Georgina.
Lui dire quoi ?
Imitez Georgina. Elle sait y faire.
Cory, amène Richard. Je veux qu'on répare mon enseigne
et qu'on l'accroche au mur.
Si Richard s'intéressait aux slogans,
il se ferait plus d'argent.
Il fait trop sombre ici.
On pourrait repeindre.
De l'or. Il faut plus d'or.
Pourquoi pas de l'or et du bleu ?
Hein, Henry ? Dix mille, et c'est bon !
Deux mois de recettes. Tu devrais t'en occuper.
Les prix de Borst sont impossibles.
Il a la tête dans les nuages. C'est un grand cuisinier.
Sauf qu'il met des champignons partout.
Henry, éteins ta cigarette.
Tu veux bien que je mange pendant que tu fumes ?
Gordon fumait en mangeant, il s'est brûlé l'épiglotte.
Tu en as une aussi, Mitchel,
et pas dans ton pantalon.
On ne met pas
le zeste au bord de l'assiette. Il est là exprès !
Un bon cuisinier réunit ce qui ne va pas ensemble,
canard et orange, ananas et jambon...
c'est ça, l'art.
Je suis un artiste parce que je combine travail et plaisir.
L'argent est mon travail, manger est mon plaisir...
et aussi Georgie,
mais d'une manière plus intime
que bâfrer et fournir les égouts...
quoiqu'il y ait un rapport,
parce que ce qui est coquin et ce qui est dégueulasse,
c'est si proche
que ça montre le rapport entre la bouffe et le sexe.
Les trucs coquins de Georgie
ont un joli rapport...
surtout quand elle m'écoute !
Appelle Philippe. À l'avenir, je veux des serviettes pliées.
Adele t'apprendra.
Spangler, va me chercher Philippe.
Amène-moi Richard.
J'ai une proposition à lui faire.
Et qu'Adele apporte de l'eau d'angustura
avec du citron,
un bol d'eau glacée pour me rincer les doigts.
Henry, débarrasse les verres. Et les fleurs.
On doit voir que cette table est la plus importante.
J'aime avoir des tas de verres, ça en jette.
Qu'est-ce que c'est ?
Pour Madame Spica,
avec les compliments de la maison.
C'est pas une madame. Pourquoi j'en ai pas ?
Je doute que ça vous plaise.
Faut voir.
Vous avez des goûts conservateurs.
C'est pas vrai, Borst. J'aime le risque !
Votre femme a le palais fin.
C'est toujours un plaisir de la servir.
Je veux une serviette humide, présentée avec des pinces.
Adele est mauvaise comptable. Elle est juste décorative.
Des lèvres et des nichons. On va la remplacer.
Je peux la remplacer ?
Remplis-toi la gueule, Mitchel.
Tu ne l'ouvres que pour sortir des vulgarités.
Tu es revenue !
Tu as essuyé le siège avant de poser ton cul ?
On n'est plus sûr de rien. Les chiottes sont minées.
Pour toi. Richard m'a suggéré de goûter.
De la part du chef !
Mange, ça ne m'a pas plu. L'odeur...
Iris a ramassé un chancre au cul aux W. -C.
Un mécanicien avait débouché à l'acide sulfurique.
Il y en avait sur le siège. Elle est sortie en hurlant,
les fesses qui fumaient... elle n'est plus la même depuis.
Elle fait son strip-tease,
mais jamais le dos au public.
Elle a dû changer son numéro. Maintenant, tout est de face.
Où tu vas ?
Oublié mon briquet.
T'en as pas besoin !
Richard, demain on accroche des écriteaux :
"Interdiction de fumer."
Tu devrais en rajouter sur ton accent français.
Fais comme si tu débarquais de Paris...
Un peu plus de "ouh-là-là"...
Vous ne me comprendriez plus.
Tu comprends bien les capotes anglaises.
Qu'est-ce que tu fous ?
Tu es là-dedans depuis une éternité !
Tu accouches ?
Je fume une cigarette.
Tu détestes que je fume à table, alors...
Bon Dieu, Georgina,
pourquoi cette histoire de briquet perdu ?
C'est vrai. Je l'avais laissé devant la glace.
Je sors dans un instant.
Ne reste pas là,
c'est gênant pour les clientes.
Fais voir le briquet.
Tu veux aussi une cigarette ?
Fais pas la conne.
Qu'est-ce que tu fous là-dedans ?
Tu te branles ?
C'est interdit, ça m'appartient.
Tu n'as pas le droit de te tripoter.
Boucle-la, Albert.
Ouvre-moi. Je vais t'apprendre à te torcher.
Va-t'en, j'arrive dans une minute.
Ne traîne pas.
Je te commande du gâteau aux poires...
des profiteroles...
Et lave-toi les mains.
Tu ne connais pas les femmes qui viennent ici.
Tu y as mis le temps !
Je t'ai attendue pour te faire plaisir.
Tu sens bon la sueur.
Lave-toi les mains, je te donnerai un baiser.
Tu sais ce qu'on dit des hommes dans les toilettes des dames ?
Qu'est-ce qu'on dit des hommes dans les toilettes des dames ?
Ils veulent perdre leurs illusions.
Je n'ai plus aucune illusion sur toi.
On a fait tout le tour.
Va me commander des profiteroles.
Vendredi
À mon avis, les Éthiopiens aiment mourir de faim.
Pour rester sveltes,
avec une grande tête et des yeux rêveurs.
Tu sais, les gosses...
Tu es malade !
Je vais l'être, si tu continues de la ramener.
Que sais-tu de la famine, Georgina ?
Tu as tout ce que tu veux.
Tu es en retard !
Vendredi soir. Beaucoup d'argent à ramasser.
Un honnête homme devrait mettre des gants pour toucher ça.
Voilà ce qu'il faut ici !
Mets les couverts !
Qu'est-ce qu'il y a, Mitchel ? Tu n'aimes pas les moules ?
Apprends à les aimer, si tu dînes avec moi.
Si tu dégueules, Spangler te forcera
à tout ravaler.
1 000 livres du restaurant malais de Pultzer Street.
Ils ont eu peur de l'empoisonnement.
On n'a pas besoin de les aider pour ça.
Avec leur bouffe, ils s'empoisonnent tous seuls.
Il y a des Indiens qui boivent leur propre pisse.
C'est toujours la même eau en circuit fermé.
Forcément, il s'en perd un peu par évaporation,
et il faut compléter. La pisse de qui tu boirais ?
Moi, j'ai une réserve, hein ?
Georgie et moi, on a nos petites séances !
Qu'est-ce que c'est ?
Voilà que tu reçois des spécialités du chef !
On devient le cobaye d'une expérience de Borst ?
On dirait un aliment pour lapins français constipés.
Albert, commande-moi
du chianti. Tu sais que j'aime le chianti.
Une bouteille avec du raphia. Pour pouvoir l'emporter
et l'accrocher chez moi.
Tu n'en as pas déjà assez ?
Où tu vas ?
Aux toilettes.
Tu n'as encore rien bu.
Sa vessie coule comme de la moelle.
Fais vite !
Fais vite, Georgie ! Tu es si bavarde
qu'on ne supporterait pas le silence sans toi !
Lave-toi les mains !
Pas frais !
Cette crème est salée.
C'est de la sauce hollandaise. Que puis-je pour vous ?
Je viens pour ces plats offerts par la maison.
À l'avenir, je veux que tous mes invités en reçoivent.
Que devient mon poisson ?
Vous pouvez le servir vous-même si vous voulez.
Que cherchez-vous ?
Non, rien. Apporte-le.
Chercheriez-vous votre femme ?
Bien sûr que non !
J'ai quelque chose à vous montrer.
- Qu'est-ce que c'est ? - De nouveaux couverts.
Donner de la classe à ton restaurant.
J'en ai apporté trois cents. Mes hommes les disposent.
Qualité médiocre.
Vous n'avez qu'à vous en servir chez vous,
de tous les trois cents.
Où tu étais ? Tu te torchais le cul ?
De la main gauche, comme je t'ai montré ?
Où t'as trouvé cette camelote ?
Rapporte-les.
Fais-toi rembourser à 150 %.
Qu'est-ce que tu manges ? Pas grand-chose.
Je vois que d'autres reçoivent le même traitement de faveur.
On dirait une espèce de salade insipide.
Rien d'extraordinaire. À part ce que ça coûte.
Mais ça fait pas grossir. T'as l'air pâlot.
Des rognons, du foie, du fer, voilà ce qu'il te faut.
Tu sais qu'une vache boit son poids en eau
deux fois par semaine...
Pour le lait,
parce qu'une vache a de gros nénés.
Comme toi, Georgie...
Vous devrez me croire sur parole, parce que,
pour une raison connue d'elle seule,
elle n'a pas de soutien-gorge.
Cory, tu as déjà goûté du lait humain ?
Récemment... Autrefois, ça ne compte pas.
Tu ne pouvais pas vraiment apprécier ce que tu buvais.
Le lait humain est recherché dans certains pays.
Pourquoi pas ici ?
Cory, qui pourrait nous fournir du lait humain ?
Chaud ? À la pression, si on peut dire ?
C'est un produit rare, il n'y a pas de quoi rire !
Georgie ne rit pas de ça.
Hein, Georgie ?
Tu fais honneur aux femmes.
Tu peux leur en remontrer, aux femmes d'aujourd'hui.
Et en apprendre aux jeunes gens.
Regarde Mitchel.
Ou plutôt non, c'est un sale petit con.
Pourquoi vous avez pas de gosse, alors ?
À quoi ça sert, les gosses ?
Je voulais des gosses !
On aura des gosses un jour, hein, Georgie ?
Oui, quand tu seras vieille avec des cheveux blancs.
Le problème, c'est qu'elle mange pas bien.
Tu devrais boire de l'eau et manger des rognons,
et, merde, peut-être que t'aurais un bébé, un jour...
Mais Georgie n'aime pas les bébés.
Parfois, Georgie,
tu te conduis comme une idiote.
Quand ça, Albert ? Comment c'est ?
Lève-toi de table ! Petit merdeux !
Va manger ta soupe de légumes à la cuisine.
Sale petit pervers !
Allez, continuez de manger.
C'est Mitchel qui joue au con. Va au coin.
Cory, fais-lui un bonnet d'âne.
Au coin, comme un vilain petit garçon.
Va là-bas. Prends ta fourchette et ton couteau.
Fais pas l'idiot.
Tu veux le rejoindre ?
Fiche-lui la paix !
Il t'imite, comme toujours.
Tiens-toi bien, il se tiendra bien.
Je m'en vais.
Oui, on s'en va.
Gracie,
paie la note et prends un taxi.
Georgie et moi, on va faire une balade.
Notre anniversaire de mariage demain...
On ira peut-être à la mer.
On s'amusera sous la jetée, comme autrefois.
Désolé.
Ce n'est pas une bibliothèque ici,
c'est un restaurant.
Il y a du personnel pour ça.
Il a besoin d'être cuit.
Grille-le avec de la purée de pois.
Pourquoi tu fais toujours la vaisselle ?
C'est un travail de femme. Tu n'as pas ce qu'il faut ?
Une cuirasse !
Protège-toi, petit, tu en as besoin.
Innocent... j'étais innocent avant de rencontrer Georgie.
C'est ce qu'elles veulent...
Viens, tu es saoul !
Je dois chanter ?
Albert, viens, ce n'est qu'un enfant.
Chanter pour moi ? Oui.
Je chantais bien quand j'étais petit,
pas vrai, Georgie ?
Allons, chante pour moi.
Chante, bon Dieu !
Lavez-moi entièrement
de mon iniquité...
Tu n'y arrives pas ?
J'ai été enfant de chœur.
Les femmes aiment les enfants de chœur.
J'étais presque enfant de chœur quand j'ai connu Georgie.
Mais tu as tout gâché !
Georgie a fait mon éducation.
Elle peut tout apprendre à un jeune homme.
Georgie, montre au petit ce que tu m'as montré.
Montre quel bon professeur tu es...
Fais ce que je te dis !
Venez dans le parking avec moi, tous les deux.
Je vais te donner la meilleure éducation...
Je vois. Je ne suis pas censé faire ça.
Je vais faire ton éducation.
Lâche-le !
Reste là. Et ne bouge pas !
Regarde.
Attends qu'on soit à la maison.
Quoi ! Tu ne portes pas de slip !
Tu étais assise dans ce restaurant sans slip ?
Avec Cory, Mitchel et tous ceux-là !
Qu'est-ce que c'est !
Où il est ? Donne-le-moi !
Regarde ça... Monte en voiture...
Sale putain.
Pourquoi tu n'enlèves pas tout ?
Allez, monte.
Toi, monte aussi.
Samedi
Purgez-moi à l'hysope
et je serai propre
Lavez-moi
et je serai plus blanc que neige
Faites-moi entendre Votre joie
et Votre allégresse
Afin que les os
que Vous avez brisés
se réjouissent
Tu sais ce que c'est qu'une amourette ?
Du poisson.
Si on te servait une amourette, qu'est-ce que tu mangerais ?
Du poisson.
Du poisson de lac... comme des clams,
avec des petites perles.
Alors les amourettes vaudraient très cher.
Imagine-toi
que ceci est une amourette.
Vas-y, mange-le, mets-le dans ta bouche.
Quel goût ça a ?
Du pain mouillé.
C'est tout mou,
avec des petits morceaux granuleux.
Du sable...
Tu es un comique. Non, âne bâté.
Il y a une peau.
On la recrache ?
On se cure les dents après. On la mâche.
Avale, Mitchel, vas-y !
Tu viens de manger une couille de mouton.
Et si tu veux travailler pour moi,
tu devras mâcher les couilles d'un mec à la demande.
Qu'est-ce qui te fascine tant dans ces toilettes ?
Je vais pisser, pour voir.
Qu'est-ce qu'ils ont mis ?
Des sièges en velours, des photos pornos ?
Du parfum gratuit ? Un bar privé ?
Quelle puanteur !
Une vraie porcherie !
C'est dégueulasse !
Un jeune homme de Durban fut surpris se...
Une honte !
On devrait les mettre en prison, non ?
Effroyable. Je n'ai pas l'habitude... Scandaleux.
Vous ne trouvez pas ? Hein ?
Qu'est-ce que vous regardez ?
Je vous demande pardon !
Faites pas semblant. On attend mes jeunes associés !
Ils devraient pouvoir pisser sans être agressés.
Je vais chercher le directeur.
Le directeur, c'est moi. Et vous, dehors !
Surpris à rôder dans les toilettes.
C'est ce qu'il leur faut. Un traitement de choc.
Alors, encore à lire ?
C'est pas une bibliothèque.
La seule chose qu'on peut lire ici, c'est le menu.
Vous insultez le chef. Lire donne des indigestions.
Vous ne saviez pas ? On ne lit pas à table !
Moi, je viens de lire des trucs à vous faire froid dans le dos,
là, dans les toilettes.
C'est ça que les gens lisent, pas ce genre de truc.
Vous ne vous sentez pas dépassé ?
Ces trucs-là, ça fait du fric ?
Je parie que vous êtes le seul qui ait lu ce livre,
mais que tout le monde ici a lu l'autre truc.
De quoi réfléchir, non ?
Vous lisez parce que vous ne savez pas à qui parler.
Je vais vous dire.
Ne restez pas seul, venez à notre table.
Je vous présenterai ma femme.
Elle vous a vu.
Je sais qu'elle vous plaint d'être tout seul.
Elle aussi, elle aime lire.
Elle passe des heures à lire au lit.
Elle lit même aux chiottes.
Voici Cory.
Et Mitchel.
Il ne sait pas lire, hein ?
Des B.D. et des revues pornos.
Et voici Georgina.
C'est ma femme.
Tu t'appelles ?
Michael.
Michael. C'est un nom juif ? Tu manges kascher ?
Parle-nous de la cuisine kascher.
Désolé, je ne suis pas juif.
Pourquoi être désolé ?
60 % des gens ici sont un peu juifs, Michael.
Richard, mets un couvert pour Michael.
Il est juif, des côtelettes. Pas de porc.
Il n'a pas besoin de ça.
On va bavarder, hein, Michael.
Commence, Georgie. Parle de toi à Michael.
Votre femme veut manger en paix.
Parle, Georgina.
C'est l'occasion d'améliorer ta conversation mondaine.
Dis-lui que tu vis dans une grande maison,
que tu achètes pour 400 livres de robes par semaine.
J'achète pour 400 livres de robes par semaine.
Tu reçois 40 livres par semaine pour l'essence.
40 livres pour l'essence, que je ne dépense pas.
Tu portes de belles choses...
Tu manges dans les meilleurs restaurants.
Georgina, fais un petit effort.
J'ai un bon coiffeur.
Le meilleur.
Un bon dentiste.
Oui... il est juif.
Un bon gynécologue.
Comment ?
Qui dit qu'il est peu probable que j'aie un enfant...
Cela n'intéresse pas Michael.
Mes trois fausses couches ont détruit mes organes.
Ce n'est pas vrai. Michael n'a pas besoin de savoir ça.
Parlons de toi, Michael. Qu'est-ce que tu fais ?
Je suis gynécologue.
Vous pouvez venir me voir.
On ne va pas parler de ça ici.
Ma stérilité fait qu'on peut tirer son coup en sécurité.
Ta gueule, Georgie !
Je m'excuse pour ma femme, Michael.
Retourne à ta table, tu risques de la perdre.
Il y a du monde.
Mitchel, raccompagne Michael à sa table, parle-lui...
parle-lui de chevaux !
Merci, M. Spica.
Je préfère lire mon livre.
D'ailleurs, j'ai terminé.
Merci de m'avoir présenté à votre femme.
J'aime votre...
...nom.